Coraz w dużej liczbie przypadków podkreśla się bardzo ważną rolę warzyw i owoców w codziennej diecie. Zachęca się do picia soków owocowych z miąższem i dodatkiem soków warzywnych , a oprócz tego do jedzenia zdrowych produktów w surowej formie. Jednak jak się okazuje, to może nie wystarczyć, by zachować zdrowie.
Ważne jest gdyż nie tylko to, aby spożywać pięć porcji warzyw lub owoców dziennie, ale również, by one same były zdrowe – nieskażone metalami sztucznymi lub środkami ochrony roślin. To znaczy, że w procesie ichniejszym uprawy nie powinny być zastosowane ani nawozy sztuczne ani różnego rodzaju pestycydy. Nieprosto jest posiadać taką pewność nabywając warzywa i owoce w łatwych sklepach. Zdrowa żywność jest zwykle dostępna wyłącznie w sklepach ekologicznych a priorytetową alternatywą jest samodzielna uprawa, co jednak nie właściwie każdy ma możliwość robić.
Ekologiczna żywność to jednakże nie tylko warzywa i owoce krajowe, o czym wiele osób zapomina. Takie produkty spożywcze powinny być ponadto hodowane w taki sposób, aby nie niszczyć okolicznego środowiska naturalnego. Coraz bardziej zwraca się na to uwagę w sytuacji uprawy kakaowca. Warto kupić w takim wypadku droższy produkt, żeby mieć zapewnienie, że równowaga w danym środowisku została zachowana.
Naturalna żywność to obecnie prawdziwy skarb. Warto przekonać się o tym, nabywając nie tylko świeże owoce i warzywa, niemniej jednak również inne produkty. Jogurt wytworzony w metodę naturalny, bez sztucznych barwników i konserwantów smakuje całkiem inaczej niż ten dostępny ogólnie na półkach sklepowych – warto postawić na jakość.
Więcej: kakao surowe.