Z zamiłowaniem do kawy zmaga się co najmniej połowa osób dorosłych w naszym państwie. Przyzwyczailiśmy się bowiem do porannego aromatu świeżo zaparzonej kawy. Już sam zapach na wielu funkcjonuje pobudzająco a po wypiciu jednej filiżanki czujemy się jak nowo narodzeni, dlatego w tym momencie powstają sklepy z kawą, które oferują produkty bardzo wypasioną pochodzące od zagranicznych, czołowych producentów pozyskujących ziarna kawy. Rynek kawowy jest należy co najmniej kilkanaście miliardów zł a ta wartość nieustannie rośnie. W restauracjach ukazują się coraz lepsze gatunki, dlatego wręcz najwięksi miłośnicy mogą znaleźć smak odpowiedni dla siebie. Zaczynający restauratorzy zastanawiają się jaka kawa dla gastronomii jest najlepsza. Nie posiada na to niestety jednoznacznej odpowiedzi. Dosłownie ziarna z najwyższej półki wyróżniają się od siebie smakiem a wpływ na to posiada ziarno kawowca, jego rodzaj i w głównej mierze etap wypalenia. Jak każdy produkt kawa może być lepsza lub gorsza, ale dobra kawa do ekspresu powinna cechować się przede wszystkim doskonałym aromatem, którego nie można przeoczyć. Dla restauratora jest to świetna reklama, ponieważ zapach świeżo zmielonych ziaren, który unosi się dosłownie poza budynkiem czasem przyciąga tłumnie miłośników, dla których kawy ziarniste do ekspresu są nierzadko dość znaczną zagadką, ponieważ w kolejnym ciągu nie rozumiemy fenomenu kawy i nie wiemy, dlaczego tak nieprosto jest nam rozpocząć bez niej każdy dzień. Kawa pobudza i stawia nas na nogi a ma możliwość jedynie odnosimy takie wrażenie.
Więcej informacji: kawy ziarniste do ekspresu.